一、价格
沙参的价格并不是很贵的,它其实还被分为南沙参和北沙参,它们两个的价格相差也不是很大。相对来说, 南沙参的价格会相对高一些,每公斤的价格在30-70元左右,而北沙参的价格是每公斤20-60元左右。而具体的销售价格会有小浮动,且每个地区的价格也是有一定区别的。
沙参的质量也是影响价格的一大因素,它的质量要是好的话,市场价格就是相对贵一些。而有一些质量并不怎么好,就会卖的很便宜。 在此还是建议大家,尽量不要贪图便宜去购买沙参。
二、如何挑选
1、看:在购买的时候可以先看下它的表面, 如果是大小都十分的均匀,并且外层有着一层粉末状的东西,那就说明是质量好的沙参。
2、摸:它的表面会有一些小刺,整体摸起来也很坚硬,小刺多一些的那就说明沙参很嫩。如果把它弄断的话,断面也是会有粉末状东西的,并且听起来很清脆。