佛手的功效有和胃止痛、化痰止咳。同时还能疏肝理气。保健益寿。它可以治疗消化不良。针对老年人的气管炎和哮喘也有缓解作用。另外还对胸腹胀闷有疗效。不过也有一定的副作用。体质虚弱的人一定要少吃。如果在服用一些药物。比如新斯的明和心得安等。也不能吃它。
一、功效
佛手的功效有很多。它可以和胃止痛。可以治疗消化不良的症状。同时它还能化痰止咳。对于老年人的气管炎和哮喘病有缓解通。另外。它可以疏肝理气。如果有胸腹胀闷的情况。吃它也有一定的疗效。由于它本身功能很多。长期服用还能保健益寿。
二、副作用
佛手不适宜阴虚体热的人群服用。体质虚弱的人也要少吃。它本身含有一些成分会和部分药物。比如新斯的明、心得安等发生反应。除了影响药效外。还可能引起中毒。因此不能一起吃。另外。普通人吃的时候也要掌握剂量。有过敏史的人也不要吃。
三、怎么吃
1、生吃：佛手是可以生吃的。吃之前一定要剥皮。另外最好挑选成熟的。表皮鲜黄色为佳。其果肉的味道甜脆。非常好吃。
2、炒菜：佛手也可以炒着吃。准备一个胡萝卜。将二者洗净后切成丝。然后倒入锅中炒熟即可。根据口味加适量的盐和味精。
3、煮粥：佛手煮粥适合老年人食用。将其洗净后煮汤。然后去掉渣子。并放入大米和冰糖熬粥即可。
4、泡水：佛手最常见的吃法。将它带着皮切成片。然后放到向阳处晒干。每次喝的时候取1-2片即可。喝之前需要问问医生。
