草莓植株长得比较低。容易受微生物和病虫害侵袭。种植过程中用药也比较多。所以为了避免农药残留。清洗的时候建议使用流动水。清洗后用淡盐水浸泡五分钟。清洗之前不要将草莓蒂摘掉。防止农药残留进入果肉内部。
1、流动水清洗
草莓受养殖过程中的条件限制。容易感染微生物病害。尤其是买来的草莓。经常使用农药。但是它的外皮很脆弱。果肉又清甜多汁。不适合用手搓洗。建议使用流动水。清洗时间久一点。避免用含有农药的水浸泡导致农药渗透。
2、淡盐水浸泡
用流动水清洗过后的草莓也是不能立即吃的。以为草莓表面粗糙。每一个点都可能残留有害物质。建议用淡盐水或者淘米水泡一下。
取干净的容器。把草莓放进去。倒入淘米水/盐水。选择盐水是因为其具有杀菌作用。杀灭有害微生物；用淘米水是因为淘米水是碱性物质。农药一般都是的酸性。在一定程度上促进其分解。时间不用太长。5分钟左右。
3、注意事项
（1）很多人为了干净。喜欢用清洁剂或者洗涤灵来清洗水果。其实这是不对的。大量化学物质和有害物质会残留在水果上。清洗草莓的时候要避免。
（2）很多人为了吃起来方便。喜欢把草莓蒂摘掉。这样容易使农药残留渗入到果肉中。建议吃的时候再摘。
