山药是一种营养丰富的蔬菜。可将外皮洗干净。之后切成片或块。放入锅中炒制。味道是不错的。也可以在早上将山药、米、枸杞等一起煮成粥。根据自己喜好加入豆子、燕麦等。还可以跟排骨这类的肉类一起炖汤。有很高的营养价值。或是跟面粉一起混合制作成面点。比较的新奇。
一、怎么吃
1、炒菜：山药是一种营养丰富的蔬菜。炒制也比较简单。将山药的外皮洗干净。然后削下来露出里面的白色。之后切成片或块。放入锅中炒制就可以制成较香的菜肴。除了单独炒制之外。还可以跟鸡肉或猪肉一起炒。味道是不错的。
2、做粥：早上的时候。也可以将山药切成一小块一小块的。之后跟米、枸杞等一起煮成粥。既好吃又具有营养。口感还比较的好。稠黏有滋味。还可以根据自己的喜好加入豆子、燕麦等。口味上也能丰富些。
3、炖汤：将山药处理成块。之后跟排骨这类的肉类一起炖汤。有很高的营养价值。吃起来很美味。并且对人体的好处较多。
4、面点：还可以将山药放在锅子里面蒸熟。之后制成山药泥。跟面粉一起混合制作成面点。也是一种比较新奇的吃法。
二、可以生吃吗
山药是可以生吃的。只要将外面的削皮洗净。直接吃就可以。口感发甜。注意一定要处理干净。否则可能会引起过敏。
