美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。
西红柿种植时间
春番茄一般都在当地晚霜期后种植；秋冬茬一般是7月中下旬到8月上中旬播种育苗，8月中下旬到9月上旬定植；冬春茬与11月上旬至12月上旬播种，翌年1月中下旬到2月上旬定植；越冬茬一般是9月中下旬到10月上旬育苗，11月份定植。
西红柿知识扩展
1、番茄栽培的关键是培育壮苗，壮苗指标为6～9片叶，苗龄55～70天，20～25厘米高，100｛bf｝显花蕾。
2、番茄对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。土壤酸碱度以PH6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。
3、患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、食欲不振、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症（糙皮病）、糖尿病、牙龈出血等病症者适宜食用；胆固醇代谢不良者经常食用也有好处。
