打叉掐尖一定要选择在晴朗的天气进行，每株在陆续打叉完成后只留一个健壮的主干，打叉掐尖时不宜在靠近果穗的位置，要根据西红柿的品种及长势来确定打叉掐尖的时间，太早太晚都不行。打叉尽量不使用剪刀等工具，避免伤口感染，病害。
一、时间的选择
为了防止植株减少和避免病虫害发生的几率，利于伤口快速愈合生长，西红柿打叉掐尖首先是需要选择合适的时间，一般都选择在晴朗天气的上午10点到下午3点间进行操作，切记在连阴天、雨天或者大量露水的天气去进行打叉掐尖的工作。
二、方式方法
西红柿打叉掐尖图解是每株是把所有的侧枝都陆续进行打叉，保留一个健壮的主干即可，在拥有一定果穗时也要进行掐尖工作。掐尖摘心时尽量要远离果穗，留下2～3片叶子在最后的果穗上。继续按照上面所说进行，留下侧枝为第二主干。
三、注意事项
1、在结果实前期为了西红柿植株健康形成一定枝叶、植株和根系的健康生长发育，是尽量不打叉的。
2、在西红柿开花期间也不要急于打叉，等果实进入快速生长期后，再根据植株长势来进行打叉掐尖工作。
3、植株侧枝打叉时为了避免病害一般不使用剪刀等工具，10厘米时才进行打叉且不留多余部分桩。
