碧螺春为什么叫碧螺春？这个名字是谁起的？
这个故事需要从头说起：很早以前，洞庭山莫厘峰上总是飘漾着一股奇异的香气，附近的人都以为那里住着什么妖精，完全不敢靠近。
一天，一位砍柴的姑娘不小心误入山中，索性大胆地爬到了山峰上想看个究竟。
姑娘来到峰顶并没有看到妖精，只是见到了几棵绿油油的茶树，而香气就是从茶树上散发出来的。
这下姑娘放了心，还采摘了一些茶叶带回家中。
走进屋里，顿觉满室芬芳，奇香扑鼻，姑娘不禁惊喜地大叫：“吓煞人哉！吓煞人哉！”因此，人们就口口相传，将这种茶叫作“吓煞人香”。
康熙皇帝南巡洞庭时，品饮后对其爱不释手，但却觉得茶名不雅，见此茶色泽银碧，条索紧结，卷曲似螺，又采于早春，就赐其名为“碧螺春”。
碧螺春冲泡后，芽叶会在杯中缓缓舒展，上下翻飞，汤色嫩绿清澈，香气馥郁芬芳；滋味鲜美甘醇，鲜爽生津，隐有花和水果的清香。一酌幽香鲜雅，再酌翠绿芬芳，三酌香郁回甘。
