传说有西汉时期,有位名叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山归隐。母子俩来到一座青山前,看见莲花池畔的十八棵白 丹,香味扑鼻,母子便留了下来。
一天母亲病倒了。毛义四处寻药。一个晚上,毛义梦见了白发银须的仙翁告诉他给母亲绐病须用鲤鱼配新茶。毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节,毛义到池塘里刨开冰层捉到了鲤鱼,但苦于没有新茶。正在为难之时,那十八棵 丹竟变成了十八棵仙茶,树上长满嫰绿的芽叶。
毛义立即采下晒干,说也奇怪,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白 丹花,毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲果然痊愈。后来为了纪念毛义弃官种茶,造福百姓的功绩,人们建了白 丹庙,把这一带名茶叫做“白牡丹茶”