一、茶道(养生)
茶,一可解毒;二可健体;三可养生;四能清心;五能修身。神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,此为解毒也。
《本草纲目》对茶都有[药用]的记载。茶何以被尊为[万能之药]呢?茶,一可解毒;二可健体;三可养生;
二、茶悟(泉从石出情宜冽,茶自峰生味更浓)
喝茶,喝的是一种心境;感觉身心被净化;滤去浮躁;沉淀下的是深思。
茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦(pin)的忧伤;一种[千红一杯,万艳同窑]热闹后的寂寞。
茶是对春天记忆的收藏:在任何一季里饮茶,都可以感受对春天那慵懒的阳光。
坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶翻卷也常会生出好多感慨,茶要沸水以后才有茶香,人生也要经历磨炼后才能坦然。
三、茶品(趣言能适意,品茶可清心)
品茶如品人,这话颇有道理。人有万象,茶有千面。茶可以分三六九等是无法改变的事实。
真正的好茶经得起沸腾热水的考验,真正有品味的人同样也能承受尘世的侵蚀,眼明心清始终保持着天赋本色。茶在杯中上下漂浮的香气四溢乍看上去平时无奇若想分辨优劣还得需有心去品。品茶如品人,这话颇有道理。
四、茶源(千古清香茶有意,万代品茗思茶源)
民间传说,在五千年前,有一位最早发明农业、医药而被后人称为[神农氏]他为解除人民的病痛,尝遍百草,企图寻找能治病的植物。有一天,他先后尝了七十二种毒草,毒气聚腹,五天内若焚,四肢麻木,不能自制,便躺在一棵树下休息。突然一阵微风吹过,一片树叶从树上掉下落入口中,神农氏顿觉口中清香甜醇,精神为之一振,便将树上的嫩枝叶采下再尝,嘴嚼后,顿时毒气退去,全身舒适轻松。
于是他认定此种伪治病良药,并称它为[茶]。从此,[茶]就在人间代代相传。
五、茶艺(带煮烹雀舌,芽香紫壁栽)
茶饮具有清新雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操去除杂念。修炼身心,这与提倡[清静、恬(tian)儋(dan)的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的[内省行]思想,因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都崇茶为荣,特别喜好[在]品茗中,吟诗仪事、调琴歌唱、栾棋作画,以追求高雅的享受。
茶饮具有清新雅逸的天然特性,能静心、静神。
六、茶情(烹茶声细炉中雨,种墨香生纸上春)
能够与茶结缘,那是情与情相互交融的一种极致,无论是春雨秋冬的哪一个季节,也无论天南地北的哪个方向,茶的情总是同人一起营造各种情绪氛围的,无论是喜怒哀乐还是宁静之怀,它总是哪样以独有的情调加以关怀与呵护。那红茶的温暖、白茶的淡雅、绿茶的清新,每一种所蕴含着的无不是各自特有的情怀,且在人们需要之时其为美妙之侣,让人与内心深处领略它们的风雅与纯洁,性情中人也好,心静如歌如潮者也罢,都无法或不能或不情愿逃避这种景致,毕竟是一种享受。
七、茶道(茶笋尽禅味,松杉真法音)
谈到中国的茶文化,人们经常注意到与佛教有重大关系。禅是中国化的佛教,主张[顿悟],你把事情都看淡些就[大觉大悟]。在茶中得到精神寄托,也是一种[悟]所以说饮茶中可得到道,茶中有道,佛与茶便连接起来。道家从饮茶中找一种空灵虚无的意境,儒士们失意,也想以茶培养自己超脱一点的品质,三家在求[静]、求豁达、明朗、理智者方面在茶中一致了。
茶与药不能同食茶笋尽禅味,松杉真法音。
八、茶道(翠叶烟腾冰婉碧,绿芽光照玉瓯清)
通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代、盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求味和心的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。
有茶不老
青春如花,然而花期短暂。专家研究分析,自由基的破坏活动是人体衰老的罪魁祸首。衰老固然不可避免,但是总可以让衰老的脚步放慢些,再慢些。
绝大部分女性求助于化妆品。但遗憾的是,衰老的因子,更多产自身体内部。依靠化妆品可以清除一部分色斑、让肌肤紧绷、隔离紫外线、掩盖黑色的毛孔,但是如果无法将身体内部的自由基及时清除,衰老还是无法抵挡。幸亏有茶。现代研究表明,茶是天然植物中,清除自由基能力最强的一种。茶多酚对各种氧化酶均有抑制作用,可以高效清除自由基,是见效最快的抗氧化途径,同时能抑制自由基的产生并激活人体的抗氧化酶体系;研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,抗衰老效果要比维生素E强18倍,且与维生素C、E有增效效应。
我们可以简单地用茶叶浸泡洗脸或者调和蜂蜜做成面膜,去获得清除面部油腻、收敛毛孔、灭菌、抵抗紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
我们更可以每天喝几碗茶,来清除体内的自由基。
人体的自由基有90%源自肠道的非正常发酵,所以,一碗清新抹茶,几乎可以把这些自由基统统清除。多么简单啊!
更重要的是,茶儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。科学研究证明,肥胖不利于清除自由基,所以对于女人抗衰老、清除自由基来说,吃茶本身就有着一用多途的美好。
所以,我们理解有很多女性为什么即使60岁了,皮肤依旧同小姑娘一样,因为除了饮食、化妆品之外,她们懂得“吃茶”。
懂得吃茶,不仅仅能够很好帮助我们清除自由基;懂得茶道,更可以让你的心情随时平和起来,姿态优雅起来。人的衰老,不仅仅是生理上的,也是心理上的。岁月如梭,有茶不老。