当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 文化 » 正文

傣族的竹筒香茶的饮茶风俗

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-02 22:37  来源:昵茶网  浏览次数:1376
内容摘要:生活在我国西南边陲的傣族人,有一种独有的茶饮料,叫做竹筒香茶。饮用它时既能嗅到茶的厚重醇香,还能闻到青竹的香气,口味独特,香气馥郁,给人清新之感。这种竹筒香茶,是傣家人自己制作的。每年春天采摘茶芽的季

生活在我国西南边陲的傣族人,有一种独有的茶饮料,叫做竹筒香茶。饮用它时既能嗅到茶的厚重醇香,还能闻到青竹的香气,口味独特,香气馥郁,给人清新之感。

这种竹筒香茶,是傣家人自己制作的。每年春天采摘茶芽的季节,他们不误时机地采摘茶芽,放在竹箩里晾晒干后,就从山上砍来刚好生长一年左右的毛竹。然后将这种嫩竹截成竹筒,再将晾干的茶叶装进竹筒里。装茶时要装得实实的。这是制作竹筒香茶的第一道工序。

第二道工序是把装有茶叶的竹筒放在火塘(灶)架上烘烤,每过四五分钟翻转一次竹筒。在烤制时由于青竹散发水汽,筒内茶叶会变湿、变软,这就需要继续装茶,一直到压紧满满一竹筒时为止。当烘烤的竹筒由青逐渐变得焦黄时,这筒茶就算烤好了。

在饮用时,将竹筒劈开,取出筒状茶棒,掰下适量竹筒香茶,放入茶杯,再用沸水冲泡,稍稍闷上三五分钟就可以饮用了。

傣族是个热情好客的民族,他们有句俗语说:“没有茶就不成其为礼仪。”这说明傣家人喜欢喝茶,也常用竹筒香茶来待客。有民谣说这种竹筒香茶是:“喝一口,神清气爽;喝两口,满嘴留香。”可见饮用这种竹筒茶是很耐人寻味的。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“傣族的竹筒香茶的饮茶风俗”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/45213.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件