所谓八位大师小罐茶,一般指小罐茶是由八位茶师制成,“每一罐都是泰斗级大师手工制茶”,小罐茶一罐4g,而平均每位大师每天炒出220斤茶,似乎不太实际,但从另一个角度讲,小罐茶的八位大师代表、传承的是一种制茶技艺和理念,从而带来优质的茶品,良好的饮茶体验。
在制茶这个角度上来说,其实基本上都会涉及到一个矛盾点,如果人们追求一个产品的“纯手工”,它一定意味着是小众的,量有限,价格极高,而要做成一个大品牌,就必须有相当大的产量,但恰巧手工费时费力、量难以同步。
所以这个时候机器、手工混合便上来了,当然也有大部分都适用机器制茶的。这并不意味着机器炒茶和量产有什么不好。
实际上,进行标准化操作,不但可以保证产出的茶品质都是一样的,而且能够更方便检测农残等,有利于制定一个清晰的茶叶标准。
这也是“小罐茶”做好“中国茶”的一个初衷,当然置于手工还是机器,我们不做具体的深究,没什么实际意义。
无论机器还是手工,只要品质好,喝着好才是王道,如果选择了小罐茶就要相信其品牌的力量,如果担心这,担心那,那为什么要去选择他呢。
另外,我们在选择茶叶时也不能攀比,量力而行,适合才是真爱。