日本茶道分为抹茶道、煎茶道两种，日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展而来的，并最终成为一门综合性的文化艺术活动，它不仅仅是物质享受，而且通过茶会可以学习茶礼，陶冶性情，也能培养人的审美观和道德观念。
日本茶道的起源：
日本地处岛国，没有大面积的平原，以及气吞万里的河山。在山区这种自然环境里，正是茶道修行好场所，茶道是道家思想的媒介，追求天人合一、清静无为，正好与日本地理环境相契合，这也是茶道的灵魂。
什么是道呢？
道是一切事物的真理，万物的法则，以及做事的方法等。中国民间理解的道为升仙求道，而日本人认为的道在生活中，通过仪式感追求人生的真谛。日本人做事认真，很小的事情上也要追求很强的仪式感，拜访客人，一日三餐都有仪式感，那么在茶上更是精致到极端，并且把道的精神应用到茶的整个过程。
日本道分为茶道、花道、书道、香道、武士道。其中茶道对其他4道影响最大，是所有道的根源。
茶道来自唐朝陆羽，早期饮茶需要将茶叶碾碎，长时间煮泡，非常繁琐，到了明朝朱元璋时期，去掉那些繁琐工序，直接拿沸水冲泡，我们现在的习惯也是那时期形成的。日本茶道借鉴唐朝时期的茶文化，并没有随着我们的冲茶方式改变。
茶道的天人合一
什么是茶道的天人合一呢？就是崇尚自然，崇尚朴素，人要与自然融为一体，和谐相处，喝茶不是为了解渴，不是功能性的，而是通过喝茶感受大自然，与宇宙融为一体。
清静无为
这本是庄子的思想，庄子认为养生需要淡泊名利、生死看淡，保持内心的淳朴专一；茶生长的地区都在云雾缭绕的山区，那里人烟稀少，是清静无为修行的好地方。
无所不容
道家认为空无所不能，无所不包。在日本茶室被称为空之屋，要求除了喝茶相关的物品外，其他物品一概不放，极简的风格像中国的山水画，留白处给人无限遐想。
日本茶道禅宗思想：
在日本很多僧侣既是佛家弟子，也是茶人，品茶也意味着禅宗修行。长期打坐疲倦需要喝茶来提神，禅宗注重内省，自我修养，通过茶室内品茶的整个过程，与宾客一起超脱现实。
客人在进入茶室前，先要经过露地，接着用勺舀水，洗手、漱口，进入茶室后，躬身、弯腰、手势都有讲究，落座要跪坐，并用双手着地，每个动作幅度不能过大，声音要求非常小，主人端茶，需要将碗的正面对向客人，碗的位置，以及茶要喝几口，喝的量多少都有讲究。
茶道的这些仪式感来自于禅宗仪式，一系列充满仪式感的行为，都是与宾客一起修行的过程。
茶道正是通过小处见大，通过茶去品味大千世界。道家奠定了茶道美学理念的基础，而禅宗则将这一理想付诸了实践。所有伟大的茶师都是禅的弟子，他们尝试将禅的精神引入生活的实践。于是，茶室以及茶室中所用的茶道器皿都透着一股禅意。
