有文化涵养的茶名有碧潭飘雪、大红袍、洞庭碧螺春、峨眉竹叶青、敬亭绿雪、开化龙顶、汀溪兰香、青城雪芽、文君嫩绿、仰天雪绿,东方美人茶、白芽奇兰、七子饼茶等,除此之外,茶叶也有一些雅号,如仙芽、清友、嘉木、不夜侯、佳茗等。
茶叶的一些雅称
1、仙芽
凡常之茶,而名之为仙芽,盛赞之意,无需多说。近世学者胡怀琛在《春日寄家兄闽中》写道:“海扇占春信,仙芽问五夷。”
2、云华
好茶常生于山间云雾弥漫之处,故美称之为云华。唐朝皮日休《寒日书斋即事》云:“深夜数瓯唯柏叶,清晨一器是云华。”
清朝吴嘉纪《送汪左严归新安》云:“千年云雾草,早春松萝芽。”
3、嘉草
茶起初虽被认为是草之一种,但有草中之首一说(瑞草魁),所以美誉为嘉草。宋王安石《试茗泉》一诗中曰:“灵山不可见,嘉草何由啜。”
4、香茗
茶味清香,故名。唐白居易《晚起》云:“融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”
5、清友
茶能清心,可以之为友朋。唐代诗人姚合《品茗诗》云:“竹里延清友,迎风坐夕阳。”
6、嘉木
茶生于茶树,茶树当然为嘉木。茶圣陆羽《茶经》开篇即写道:“茶者,南方之嘉木也。”