龙井茶放了5年不能喝，龙井茶属于绿茶，未经过发酵，其保质期较短，正常情况下，龙井茶可以保存12~18个月，不宜长期存放，而放了5年的龙井茶，其香气、风味皆消失殆尽，无冲泡价值，且容易滋生腐败细菌，导致发霉变质，因此不能再继续饮用。
龙井茶能放多久
买回家的龙井茶叶最好在2个月左右喝完，因为这段时间的龙井茶的品质最好，超过半年茶叶的味道就会变淡，其内含物也跟着慢慢的流失了。
当然，最坏的打算是在保质期内饮用完，即在保质期12~18个月内用完。
如果茶叶存放超过保质期或者因为保存不当而发霉变质，就不能饮用了，因此也可能提前变质。
龙井茶如何保存
1、常温保存法
存放时间在2个月内的龙井茶，可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，然后将茶叶用袋子装好，并放入罐子中，盖好盖子，然后放置在阴凉、干燥、避光的地方就好。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
2、冷藏保存法
对于超过两个月的长期存放，可将龙井茶先装入铝箔袋，并挤掉空气，然后装入罐中封好，最后放置于冰箱中冷藏存放。但不要频繁开箱，可在用茶前准备2周左右的量备用，剩余的放入冰箱存放。
