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未拆封的茶叶怎么保存

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22 00:44  来源:昵茶网  浏览次数:716
内容摘要:未拆封的茶叶怎么保存:首先将未拆封的茶叶装入铁罐或锡罐内,盖好盖子,在容器外层套入一层塑料袋,挤掉袋内多余的空气并封口,然后放置再冰箱冷藏保存,如长期不打算饮用则可以放置冷冻室保存,保存时需注意防止异

未拆封的茶叶怎么保存:首先将未拆封的茶叶装入铁罐或锡罐内,盖好盖子,在容器外层套入一层塑料袋,挤掉袋内多余的空气并封口,然后放置再冰箱冷藏保存,如长期不打算饮用则可以放置冷冻室保存,保存时需注意防止异味。

茶叶保存注意事项:

1.温度

温度越高,茶叶变化越快,在10℃以下可以减慢褐变的速度。

2.湿度

茶叶的吸湿性非常强,温度越大,茶叶的吸潮、返潮的可能性也越大。干茶本身含水量比较低,一般不超过6%。超过这一比例,就可能会发生霉变。

3.氧气

氧气几乎能与所有元素结合成氧化物,空气中含氧量在20%左右,茶叶中物质如茶多酚、维生素等,在空气中都会发生缓慢氧化。

4.光线

将茶叶放在透光的容器或塑料袋中,经光线照射,干茶色泽会变枯变暗,同时有其他异味生成。

5.异味

茶叶是多空的疏松体,很容易吸收环境中的异味。

存茶容器的选择:

第一,一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、纸箱为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存。

第二,不锈钢茶叶罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器,可以直接把茶叶导入到容器中并改好盖子,这样就可以起到密封的效果,可以让空气无法的进入,可以更好的保持茶叶中的营养物质,而且这样的保持茶叶的方法也是非常的方便的。

农村网  责任编辑:农村网
 

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