黄金芽属于绿茶类,其保质期为12个月,黄金芽是采用一芽一叶鲜叶,经摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序制作而成,制成的干茶富含多种物质,且不经发酵,其保质期较短,可存放12个月,保存时需要注意密封、干燥、防异味、防潮。
黄金芽茶如何保存:
1、冰箱存茶
将黄金芽茶叶分装小包装,密封后置于冷藏室,一般温度控制在3~6度。
必须注意的是,茶叶一定要密封好,最好单独放置,避免和有异味的食品放在一起。有条件的话,可以单独准备一个冰箱,用来贮藏茶叶。
2、密封常温贮藏
将黄金芽茶叶密封包装好后,装入铁罐或系罐内,放在阴凉干燥、温度较低的地方。要格外注意把茶叶封装好,装好的茶叶放置在茶几或书架上即可。
黄金芽外形干脆,注重外形美,抽真空容易造成绿茶破碎,所以抽真空不适用于黄金芽茶。但可以在包装袋内放置除氧除湿剂,或者将袋内空气挤掉即可。