苦荞茶的禁忌和副作用:苦荞茶为荞麦烘烤制作而成的茶饮,苦荞内含丰富的黄酮类物质、多酚类物质等,但苦荞茶性偏寒凉,肠胃不好,体质寒凉人群禁忌饮用,长期饮用浓茶会造成反酸及腹泻等副作用,另外苦荞茶含膳食纤维,有助消化,但空腹时禁忌饮用,否则会使饥饿感加重。
苦荞茶的副作用:
1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群过多食用,会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁,可能有降血压、降血糖、降血脂作用,低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
苦荞茶的功效与作用:
1.增强免疫
很多人不了解的是黑苦荞茶,还具有提高免疫力的作用,苦荞生物类黄酮就是其中一个重要成分,经常喝苦荞茶,有利于身体健康。
2.营养保健
苦荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸营养成分,锰、铁、锌等多种微量元素,它比一般的谷物含有的营养元素要丰富很多,而且还含有非常丰富的膳食纤维,要比日常生活中所吃的一般精制大米高10倍,因此荞麦它具有很好的营养保健作用。
3.降低胆固醇、软化血管
苦荞麦中富含了大量的的可溶性膳食纤维和维生素E,同时它还含有芦丁和烟酸,芦丁它具有降低我们人体胆固醇和血脂、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。苦荞麦的功效与作用比较多。因此,建议体内胆固醇过高的人群和高血脂的人群可以长期食用一苦荞麦,这样对身体健康有很大的帮助。
4.消炎、止咳
苦荞麦中含有的黄酮营养成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘等多种作用哦,因此,苦荞麦还被誉为“消炎粮食”的美名,苦荞麦的功效与作用除此之外,这些营养成分它还具有降低血糖的功效哦。所以,在日常生活中应该多关注一些营养健康方法的知识,这样对体健康有很多好处。
结语:
苦荞麦的食用方法也是多种多样的,日常生活中可以根据爱好,用苦荞麦来熬粥食用,粥的营养价值非常的丰富,而且是老少皆宜的最佳食品,例如五谷杂粮粥、养生杂粮粥、荞麦减肥粥、荞麦面摊馍馍、荞麦豆浆、糖汁荞麦糍粑、鸡丝荞麦凉面等等美味的食品。