乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和，而桂花属于温性，两者搭配制成桂花乌龙茶，其属性偏热，因此部分人群饮用会出现上火的现象，所以我们在饮用时需要注意用量和频次，其次自身体质燥热者禁忌饮用桂花乌龙茶。
桂花乌龙茶属性
介于绿红茶的半茶乌龙茶，既有绿清爽，又有红茶的甘醇，其性平和。
桂花乌龙茶属于再加工茶类，归花茶类，是将桂花放入乌龙茶茶坯中窨制而成，其茶性及保健功效以乌龙茶为主，略带有桂花的作用功效，因此桂花乌龙茶是温性的。
桂花乌龙茶的特点
桂花乌龙茶起源于元代，乌龙茶特有的香气和浓郁的桂花香简直是绝配，好闻，也好喝。
桂花一年只在秋天开一次花，花期只有短短三五天，非常稀有， 茶汤蜜绿带金黄，抿一口，茶甘生津毫无苦涩，满满口腔花香缭绕，从鼻腔直贯心肺，
作为半发酵茶的经典之作，乌龙茶醇厚甘爽的品性，以及老少咸宜的特点，让大部分人对乌龙茶抱有天然的好感。
清香型的桂花乌龙茶，既有乌龙茶特有的甘鲜，又有桂花的芬芳；汤色清黄透亮，花香幽然，滋味鲜爽。浓香型的桂花乌龙茶，花香浓郁，但香而不艳；汤色如琥珀色，回甘甜润，让品饮者仿佛感受到了桂花香里一份浓浓的茶文化中的“古早味”。
