湿热的夏季，天气开始变得闷而沉，人也容易变得不精神，常常犯困。在高温多雨的泰北雨季，世居的泰国人自有解郁的良方：泡一杯泰国花茶吧，感受一下来自大自然的馈赠，看着干枯的花瓣在氤氲水汽里舒展盛开，闻着这一抹淡淡的清香，也是相当惬意呢。
多数茶饮都有一定的药性，提到“药”字，人们都很忌讳，然而生活中随处可见植物类药物，除了我们中医常提及如枸杞、菊花等，泰国的本土医学：泰医也擅长将当地的植物用药，身居热带，人体对饮水的需求很高，因此最初一些泰国人喜欢用触手可及的植物自制泰药茶，以起到防病祛病、保健养生的功效。慢慢的，在特定的环境下饮用对应的茶饮成为他们的一种生活习惯。
1.洛神花茶：应为洛神波上袜，至今莲蕊有香尘
在清迈，经常在街头看见不少泰国人人手一杯颜色鲜红的饮料，其实这鲜红色的饮料就是洛神花茶。洛神花茶又叫玫瑰茄，性凉，含有丰富的维生素C。泰医认为洛神花其味酸、性寒，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效，还有活血补血、养颜美容的功能。所以，洛神花是一个很好的天然保健药物。
①洛神花茶
在泰北当地，将洛神花未熟的果萼作为醋的原料，也有的农家将它们当作蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途；腌渍过的洛神花可当蜜饯。正因为洛神花有这些奇效，加上在泰国产量也大，因此价格不高，一般人群都在食用，鲜红色色泽，也让泰国人格外青睐，高血压患者和熬夜人群尤其适用。冲泡方式：取一大匙洛神花放进壶中，再倒入沸水，只需焖5分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。
2.木橘茶：温补有神效，小而可爱的神奇圆片
①木橘
是芸香科木橘属植物，在热带，木橘树可以长到10米高。芸香科植物有一个共同的特性，那就是普遍地含有挥发油，而且通常都要带有芳香，因此木橘也不例外。木橘树皮灰色，花芳香，果肉也有香气。在泰国、老挝的农村，木橘的果实常用作清肠胃药，作缓泻剂用。用嫩叶捣烂治创伤，疮疥及肿痛，脚及口腔疾病，叶捣烂后留汁液治疗眼病。在国内，木橘仅分布于云南西双版纳热带雨林的很小氛围。但是在热带季风带的泰国、缅甸、老挝的广袤热带丛林里，却是非常常见的植物。因此，当地山民将木橘未成熟的果实收集起来，切成片或横剖，晒干。
②木橘茶
作为食用的茶饮，可以分为性温、性寒和性平这三类的，用木橘干片制成的木橘茶属于性温一类。在搭配时，这些药性温的茶饮适合虚寒体质的人则适用，因此木橘花茶除了治疗肠胃便以外，还有温补的功效。久泡的木橘茶会变得白胖，圆片中带有放射状小孔的样子非常可爱。一天下来，可将其嚼碎咽下，虽然味苦，但咀嚼后会有回甘。如果不喜欢这种味道，冲泡木橘时可以加入适量的冰糖或蜂蜜。从泰医来讲，蜂蜜养阴润肺通便的作用更强一些，适于兼有皮肤干燥、便秘的人；冰糖降火去燥的作用更强些，适于心烦易怒的朋友。
3.蓝蝴蝶花茶：十倍于蓝莓的花青素，解郁良品
蓝蝴蝶花又称蝶豆花，泰国特产，作为花茶可清火明目，缓解疲劳，清心宁神。所以对于电脑一族的不妨多喝些这种花茶。同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛，抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。因此，正因为蝶豆花蓝色的外貌，还是天然的食物染色剂。在东南亚一带，有些做好的糕点是蓝色的，就是用这种天然色素来染色的。
①蓝蝴蝶花茶
蝶豆花茶深蓝色的茶汤，看起来非常梦幻迷人。曾经在许多国家，引起民众一阵排队购买风潮，而看到那鲜艳的颜色，以为是色素而退避三舍吗？其实，鲜艳的蓝色来自于「蝶豆花」富含的花青素。它有着比一般植物多10倍的花青素，不仅好看，而且美味又健康，还是最佳的抗氧化剂的来源。
②蓝蝶花花茶的功效
人的一生中1/3时间在睡眠中度过，然而却有超过1/3的人睡不好觉。有些人睡觉时会出汗，还不时会感到潮热，蓝蝴蝶花茶里的超强花青素里的抗氧化剂就有了用武之地。可以实现益气、除热和止汗的功效，凡由阳虚引起的自汗和由阴虚引起的盗汗患者，均可应用蓝蝴蝶花茶，再配上宁心安神的茯苓，以及清心除烦的麦冬，这例药茶就有养心、安神、敛虚汗的作用，能改善睡眠，益智安神。
