泡菊花茶可以使用玻璃杯、马克杯、陶瓷杯,此类杯具的特点为简易边界、不吸味、不添加,用来泡菊花茶可真实还原菊花的香气以及滋味,冲泡时先用开水将杯具清洗干净,然后投入3~5颗菊花茶,冲入开水七分满,然后等待3~5分钟左右就能饮用。
冲泡菊花茶常见的杯具:
1、玻璃杯
玻璃杯泡茶,可以看到里面的花朵的形状,花茶原本都是被晒枯的花朵,只是花朵的颜色和形状大概的保留了下来,而放在水中浸泡过之后,它就会膨胀起来,变得越来越好看,用玻璃杯就可以看到里面的颜色及形状。
不过用玻璃杯泡花茶的缺点也是有的,就是它容易马上变凉,因为玻璃的温度传播能力非常强,所以泡好不要长期搁置,热泡温饮为佳。
2、陶瓷杯
选择陶瓷杯泡花茶,可以提高整体的艺术感,而且陶瓷杯子泡花茶的时候,茶不容易冷,也不容易烫手,还能保持住花茶的浓郁的香气,如果要观赏的话,可以从陶瓷杯的顶部看到里面花茶的颜色和形态。
常见菊花茶的种类以及功效:
1、消炎用野菊花
与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有作用。
2、明目用贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。
贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼神器。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
4、降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。
如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。