准备工作:
用量:菊花3~5朵,金丝皇菊等1朵即可。
用具:透明玻璃杯、茶壶、盖碗都可以,但以透明玻璃杯为佳。
水温:100°C
具体的冲泡步骤如下:
1、取5颗菊花茶,然后投入到玻璃杯中。
2.、注入少量的沸水,简单的晃一晃,倒掉,此为洗茶,洗与不洗其实都可以,洗茶的话速度要快,不宜时间太长。
3、再次注入茶杯1/3的沸水,沿着顺时针旋转杯身,待菊花茶轻微浸润,即可注满剩余的水,此做法的用途为,以便于全面泡开菊花茶,以免漂浮在水面,泡不开。
4、注水后,静置2~3分钟,可以看到菊花仿佛苏醒过来,慢慢绽放,可以轻轻拨动菊花茶,调整姿态。
5、一杯漂亮的菊花冲泡完成,可以细细品尝。
备注: 冲泡的水,必须是沸水,这样才可以将金丝皇菊泡开,每次饮用到杯身1/3处时,记得及时续水。
菊花茶挑选小技巧:
1、看颜色
色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要,色暗则货阵,色鲜则熏硫。
2、凭手感
上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,松柔顺滑。
3、闻气味
菊花气清香,如有酸味,则可能是熏硫货,请不要购买。
菊花茶的禁忌与注意事项:
1、菊花中含有多种对身体有益的营养物质,在进入身体之后能够起到清热解毒、抵抗病毒、延缓衰老等等的作用。
不过需要注意的是,菊花茶并不能够长期的连续服用,一般服用三五天就需要停止,避免对身体造成损害。
2、服用菊花茶之前弄清楚自己的体质,如果是脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群,如果一直服用菊花茶这种具有清热泻火作用的中药材,很容易损伤身体中的正气,导致身体越来越虚
其次脾胃虚寒者,经常大量的服用菊花茶,很容易导致出现脾胃不适以及反酸的情况,这是因为菊花性凉所引起的。