当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 茶器 » 正文

绿茶适合哪种茶具 玻璃茶具为什么好

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-24 11:18  来源:昵茶网  浏览次数:653
内容摘要:俗话说“水为茶之母,器为茶之父”,一开始没选对茶具,任你怎么泡,都可能不好喝。不同的茶具,对茶的香气和滋味有微妙的影响。茶喝得多了,杯子就喜欢经常换,我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子

俗话说“水为茶之母,器为茶之父”,一开始没选对茶具,任你怎么泡,都可能不好喝。不同的茶具,对茶的香气和滋味有微妙的影响。茶喝得多了,杯子就喜欢经常换,我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来泡不同的茶,茶汤就会呈现出不同的气质,有时差距大的令人惊讶。绿茶是未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。那么绿茶适合用什么茶具冲泡呢?下面就介绍玻璃茶具的特性,让大家对玻璃茶具有更进一步的了解。

玻璃茶具最适合泡绿茶,特别是没有盖的玻璃杯。我国的瓷器、漆器历史悠久,在宋元时期,瓷器成为对外出口的大宗货物。而唯独玻璃制品,却是从外国流传进来。玻璃最早由腓尼基人用天然苏打和石英砂在活动作用下熔化制成。4世纪左右,古罗马人开始把玻璃用在门窗上。1688年,纳夫发明了制作大块玻璃的工艺,玻璃从此成为普通物品。玻璃制品在清初流传入我国,虽然不像瓷器在我国发明并存在已久,但它在今天,在我们的生活中发挥着不可忽视的作用。

玻璃最大的特点是无色透明,而且能保温。绿茶在冲泡的过程中,在水中芽叶展开,富有变化,绿色茶叶的这种变化富有美感,所以如果用玻璃杯冲泡,能清楚的看到绿茶在水中的变化,透过被子还能观赏茶汤颜色由浅变深,用玻璃杯可以全方位的欣赏绿茶的冲泡过程。同时,绿茶的茶叶细嫩,如果用紫砂壶、瓷壶等冲泡,加盖会把茶叶闷在里面,掌握的不对,会使茶叶很快烫熟,茶水味道老而苦涩。用玻璃杯不加盖能掌握绿茶冲泡的程度,使绿茶在热水中慢慢散出香味,从而喝到口感最好的绿茶。

玻璃器具冲泡图解:

在玻璃器具中,一般不须加盖,绿茶茶叶会自动徐徐下沉,有的直线下沉,有的徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底。

隔杯对着阳光透视,还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动,闪闪发光,星斑点点。

待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。

此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

为了能观赏到绿茶在水中的变化,也为了掌握鲜嫩茶叶的冲泡程度,所以在选用泡绿茶的茶具中,玻璃茶具最合适。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“绿茶适合哪种茶具 玻璃茶具为什么好”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/42994.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件