水晶冰菜
水晶冰菜,也叫冰菜、冰草。因为它的身上布满了透明的泡泡,在阳光的照射下,就像一个个冰晶一样,挂满了全身。并且这些泡泡中的液体还含有盐的成分,做菜都不用放盐啦!
种植技巧
1、播种
土壤只要保证松软就行。可以用育苗专用土,或者是蚯蚓土这类的,播种前将土壤整平、浇水,然后将种子撒在土壤表面。
因为冰菜的种子非常的小,所以我们只需要覆盖薄薄的一层土就行。覆土后均匀喷洒水雾,等待发芽即可。
2、播后管理
冰菜种子萌发的的温度最好控制在20~25℃之间,像上个月温度太高,很多菜友家的种子都没有发芽。
水分上,要随时观察,发现土壤变干要及时浇水,等到小苗长出4片真叶就可以移栽到大一点的花盆里。
平时在养护上要注意,冰菜是比较耐旱的植物,我们可以等土干了再浇,并且适当的干旱有利于冰晶的形成哦!
采收
一般我们移栽后,1个月就可以采收,它的分生能力特别强大,我们等到侧枝长到15cm以上,就可以用剪刀在茎尖下10cm处剪断。
冰菜可以多次进行采收,也就是说我们可以不断采摘,而且时间久了你会发现,原来它还能开出白色的花朵,花谢后还可以收获种子。
烹饪推荐
将采摘下来的冰菜洗干净,用清水浸泡一下,沥干水分,将花生酱用温水调开,均匀的倒在冰菜的上面,再滴上几滴白醋,入口极化,绝对是人间的美味。
穿心莲
这里说的穿心莲,不是作为药用的那种,而是近几年餐桌上常见的,实际上是我们平时种植的牡丹吊兰。它的叶子是可以食用的,不知道花友们家里有没有种植这种花呢?
种植技巧
1、扦插
想要在家种穿心莲,实际上就不用那么麻烦了,我们去菜市场买些回来,做菜前留下那么一两棵,直接扦插就行。
一般选择较为粗壮的顶端枝条,将茎秆剪成8cm左右的插穗,在较为疏松的土壤中插入即可。
2、插后管理
扦插后,缓慢浇足水分,放置在阴凉通风的地方。正常情况下,1个月就可以成苗,它的生长速度可是超级快的。
在平时养护上,要给它充足的光照,避免夏日暴晒,足够的水分供应,但要注意不能积水。
采收
一般可以在摘心后1周采收,选择7cm左右的嫩尖,下部留有3~4片叶子,等到植株长大,我们要经常采收。
每采收1次,只要温度合适,它可以很快长出新的分枝,半个月供应1次绝对没问题。
烹饪推荐
将采摘下来的穿心莲洗净,放入沸水中水焯熟,用冷水冲洗,捞出沥干水分,加入蒜末、盐、醋、糖、鸡精,拌匀即可食用,是一道非常不错的凉拌菜哦。