我国的漆器起源久远，在距今约7000年前的浙江余姚河姆渡文化中，就有可用来作为饮器的木胎漆碗，至夏商以后，漆制饮器就更多了。但在后来很长的历史发展时期中，一直未曾形成规模生产。直到清代开始，才出现转机。福建福州制作的脱胎漆器茶具日益引起时人的注目。一般茶具通常是一把茶壶连同四只茶杯，存放在圆形或长方形的漆器茶具盘内，壶、杯、盘通常呈一色，多为黑色，也有黄棕、棕红、深绿等色，形态轻巧美观，色泽光亮;不怕水浸，能耐温、耐酸碱腐蚀。刚制成的漆器有一股天然的漆味，但是可以通过后期通风和水煮去除味道。
技艺繁复
漆茶具的制作精细复杂，一般有两种类别：一是脱胎，就是以泥土、石膏等材料做成坯胎模型，以大漆为黏剂，然后用夏布(苎麻布)或绸布在坯胎上逐层裱褙，待阴干后去除坯胎模型，留下漆布雏形，再经过上灰底、打磨、涂漆研磨，最后添加装饰纹样，便成了色泽明亮、绚丽多彩的脱胎漆器成品;二是木胎及其他材料胎，它们以硬度较高的材质为坯胎，不经过脱胎直接涂漆而成，其工序与脱胎基本相同。
原料天然
传统漆器的涂料又称为大漆，采自生长了8-13年的成熟漆树，取主要成分为漆油的树液酿制加工而成。这类涂料有着非同一般的特性，干燥后可形成一层保护膜，坚硬且抗酸碱，兼具防水耐热的特点，黏着力很强。另外，天然漆有着抗菌的特效，非常适宜制成生活用具。
漆色原料并非我们看见的成品那样多彩，一般为黑、朱、黄、绿、青黑五色。生漆精制后而呈半透明朱色系;黑色系是在生漆中掺入铁粉制成;黄色系则是生漆中加入石黄后的颜色;掺入石黄和群青后的生漆呈现出青色成为绿色系;褐色系是朱色混合黑色后呈现出来的。
漆器辨别
据了解，目前市场上的漆器绝大部分是由合成涂料制作而成，这类产品刺激性强，并且不宜应用在餐饮器皿中。漆器爱好者王秋生介绍，分辨漆器产品是否为传统原料、工艺制作而成的，可用煮水和火烫的方法来检验。大漆在特定环境下会有轻微变色，但放置回常规环境下会还原成黑色，在沸水里煮会变色但不会脱落，用烟头烫会变有黑点但不会起泡、焦化;而合成漆经不起长时间的日晒，在沸水里煮有的会变色，有的不会，但都会脱落，用烟头烫会起泡、焦化。
日本茶道中的漆器
漆器起源于中国，日本从中国学习了漆器技艺后，漆器产品开始在日本茶道文化中占据很重要的地位，并因为各种原因而流传得更加广泛，英文“Japan”还有漆器的意思。
茶道虽然有在庭院、寺院、神社临时设庭的“野店”的形式，但是一般却离不开茶室。日本茶文化正是在茶室这种狭窄的空间中培养出来的。茶道的做法称为“点前”，顺序是将抹茶放入碗里，倒入锅里的热水，用竹刷将茶搅拌起泡。喝完用手指擦碗边，然后用身上带的纸擦手。茶道不单纯是为了饮茶，对以茶碗为首的茶具、茶室的器物、茶亭等的鉴赏以及主人与客人感情的交流才是它的本质所在。
