工艺复杂，原料稀缺，存量少，价格昂贵，黑陶是最典型的龙山文化，其特点为黑、薄、光、亮，通过选料、加工、烧结等工序制成在，在制作上保持薄如纸，黑如漆 亮如镜，声如磬的本色，极其考究，正因如此造就了黑陶密封性好、泡茶醇厚的特点。
黑陶的制作工艺比原始彩陶更纯熟、精致、细腻和独特，早在瓷器产生的约2000年前中国黑陶已达到与瓷器相媲美的工艺程度。
黑陶选用的泥土来自于黄河下游冲积平原，是黄河在其流经的过程中所携带的大颗粒泥沙沉入河底，经过不断冲刷，流至其下游，因此它的深层泥土土质特别细腻、无沙、且粘性大，而且富含多种矿物元素，在烧制中能产生纯黑均匀质感，适合于黑陶制做。
泥土取出后经晾干，后用纱布过滤制成泥坯，经过手工拉坯造型后，用贝壳反复压光，直到陶坯表面密度增加，光滑如镜。再以特制的雕刻工具运用线雕、浅雕、深雕、镂空等技法，手工雕刻出绚丽神秘的图案。然后给黑陶作品安装耳、环、鼻、腿等配件。
黑陶表面所呈现纯净的黑色，是以独特的无釉无彩碳化窑变的古老工艺烧制而成的。出窑后就是浑然天成，不再做任何处理，其外观效果黑如漆、亮如镜。
在器物烧成的最后一个阶段，从窑顶徐徐加水，使木炭熄灭，产生浓烟，有意让烟熏黑，而形成的黑色陶器。它是继彩陶之后，中国新石器时代制陶业出现的又一个高峰。
黑陶是一种普通黏土，经过精细淘洗、捏练，再置于凉处使之陈腐后再拿来使用。此时陶土颗粒会变得细腻均匀，颗粒周围产生大量胶质薄膜。这种泥料加工时可获得良好的可塑性和成型稳定性，最后再使用窑烧制。
龙山文化时期已使用竖穴窑，窑烧温度可达到摄氏1050度。通常在窑烧最后阶段，再以浓烟薰翳，使陶胎渗透大量的炭粒，于是黑陶应运而生。烧好的黑陶还要用砾石或兽皮加以打磨，使之熠熠发光。
黑陶器不以装饰取胜，而是以造型见长。黑、薄、光、纽为黑陶的四大特点。黑陶的造型千姿百态，以复杂造型为主，简单者较少，但都端庄优美，质感细腻润泽，光泽沉着典雅，具有一种如珍珠般的柔雅沉静之美，欣赏价值极高。常见器型有碗、盆、罐、瓮、豆、单耳杯和鼎等。
