茶壶紫砂与陶瓷各有千秋,紫砂壶透气性好,保温性好,可以增香,缺点为易串味,只用于一壶一茶;陶瓷可还原茶叶真实味道,冲泡方便易清洗,可一壶泡几种茶,且不宜串味,缺点为透气性差,易烫手,普洱茶、黑茶等老茶适用于紫砂,而绿茶、红茶则适用于陶瓷。
紫砂壶具有独特的气孔结构,它不但透气性能好,而且能蕴茶之香味,所以紫砂壶仍然古色古香,而不需要对其进行施釉,这样紫砂壶的优点是其他陶瓷制品所不能相提并论的。
瓷器则一定需要上釉,其透气性不及紫砂壶。瓷器茶具的釉料有两种,既可在高温下与胎体一次烧成,也可在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧成。
紫砂壶不具备透明性特征,即使薄如蛋壳,亦不能透明,而瓷壶不管厚薄,皆有半透明之特征。
紫砂器适合个人泡特定一种茶(主要如普洱,铁观音,红茶等)。它具有双重气孔结构,透气性能好,暑天隔夜不也会馊,冷热急变性能好,泡茶得茶的真香真味。
瓷器茶具不串味,适合招待客人用,而且容易清洗。泡茶和口感等方面都略逊色于紫砂壶。
紫砂茶具造型美观多样,素面素心,沉稳内敛,使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
瓷器茶具造型精巧,颜色靓丽,呈高贵典雅、雍容华贵之态。