当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 茶器 » 正文

茶则有哪些用途?茶则有哪些用途?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-05 11:52  来源:昵茶网  浏览次数:1475
内容摘要:话说“工欲善其事,必先利其器”,喝茶也一样。而且喝茶的家伙什还特别多,林林总总可以摆一桌。有的人会觉得这很麻烦,很繁琐。但是真正爱茶的人是不会这么认为的。因为他们要的就是这份繁琐,反而在使用各种器具中

话说“工欲善其事,必先利其器”,喝茶也一样。而且喝茶的家伙什还特别多,林林总总可以摆一桌。有的人会觉得这很麻烦,很繁琐。但是真正爱茶的人是不会这么认为的。因为他们要的就是这份繁琐,反而在使用各种器具中寻求一份超脱,一份宁静。

茶艺是一种物质活动,更是精神艺术活动,器具则更重要讲究,不仅要好使好用,而且要有条有理,有美感。所以,早在《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。

今天我们来说一下喝茶用的茶则,有时候会被忽略的一项茶器。“茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒”被封为茶道六君子。

陆羽在《茶经四之器》中指出:“则,以海贝、蛎蛤之属,或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者,量也,准也,度也。”这里茶则不仅是《茶经》中茶道28种茶具之一还直白的说明其功能用法。

茶则的用途,就是用以将茶叶从茶叶罐中取出,然后置入茶壶、或茶盏中。则字的用法较为古典,所以陆羽在其后专门加注“则者,量也,准也,度也”,意为准则、原则、法则的意思,本义是标准、模范。则字古文字中作从鼎,从刀,而不是现代从贝从刀,是个会意字,其实是用刀在刻鼎的泥模的意思,也就是在制作铸造用模子,于是由此衍生为模式或标准之意。则字动名词两可,准则、原则都是名词,而秦诏版“法度量、则不壹”,就是作为动词用,意思是规范那些不统一的度量标准。

茶则除了舀取茶叶用,蔡襄《茶录》说“钞茶一钱匕”一则说明用茶则舀茶,二者说明是取茶量是有标准的。同时茶匙还用于点茶时的击拂,简单地说是一个搅茶的动作。蔡襄《茶录》:“茶匙要重,击拂有力。黄金为上,人间以银铁为之。竹者轻,建茶不取。”茶的击拂在斗茶时的茶面效果上是很重要的一个环节。稍晚于《茶录》一书的宋徽宗的《大观茶论》中,已经不用茶匙击拂,而改用茶筅,后来为日本抹茶道延用。茶匙、茶筅同作为击拂的工具,并行了很长时间。南宋的《茶具图赞》,只有被称为竺副帅的茶筅了,可能南宋时茶匙已经不作为击拂使用了。

至于茶则的材质,也是非常丰富的。海里的贝壳、牡蛎之类可以作为加工,也有铜、铁、竹、陶瓷、等等。可以根据自己喜好,而形状样式也不设限。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“茶则有哪些用途?茶则有哪些用途?”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/42019.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件