白瓷是中国传统瓷器分类(青瓷,青花瓷,彩瓷白瓷)的一种。以含铁量低的瓷坯,施以纯净的透明釉烧制而成。既有对纯洁、和平的向往之情,也蕴藏着对天地日月的敬畏之心,更饱含了对先祖的无比怀念与敬意。在古代瓷器茶具中,白瓷茶具出现也较早,约始于北朝晚期。早在唐代就有“假白玉”之称。河北邢窑生产的白瓷器具已天下无贵贱通用之。
白瓷茶具坯质致密透明,上釉,成陶火度高,无吸水性,音清而韵长。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。其中白瓷以景德镇的瓷器最为著名,北宋时,景德镇生产的瓷器茶具,质薄光润,白里泛青雅致悦目,并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。
早在元代,江西景德镇白瓷茶具已远销国外,明代时,在青花瓷的基础上又创造了各种彩瓷,产品造型精巧,胎质细腻,色彩鲜丽,画意生动。如今,白瓷茶具更是面目一新,这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶,且造型精巧,装饰典雅,其外壁绘山河花草、飞禽走兽、诗书人物等,颇具艺术欣赏价值,所以使用最为普遍。本内容来自《云茶大典》