银壶的纯度，到底有多重要？

国际纯银标准是925银，当银含量达到92.5%时，就称为“纯银”。

银纯度越高就越柔软，而且容易氧化。纯度达到99.0%时称为足银，99.9%千足银，99.99%万足银。足银广用于生产各类银饰品。

我们一说到银壶，纯度就成了绕不开的话题。

那么银壶的纯度，到底有多重要呢?

从体验上来说，高纯度的银壶烧出来的水是甘甜的，沏茶的话能使茶汤变得柔润丝滑，茶香四溢。

低纯度的银壶烧出来的水往往有些许的晦涩难咽，对茶香的激发效果也不稳定。

从安全角度来说，高纯度银壶杂质的含量微乎其微，对身体有益无害。

低纯度银壶，除铜外，或多或少含有铅等杂质。

铅是众所周知的毒性重金属，一旦进入人体就很难排出。铅超标则会对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统产生危害。

从感官上来看，同样是亮面的新壶，高纯度银壶会给人一种透亮的感觉，并有镜面效果（高纯度白银反射率可高达99%）。

低纯度的银壶则壶身发暗，没有那种晶莹剔透的感觉。

在银壶使用过程中，银与硫化氢等起反应表面发黄变黑，是正常现象。

高纯度银壶经过精心保养后表面会形成均匀的氧化层，油润有光泽。

低纯度银壶则由于杂质析出或与空气中某些物质起反应后生成不同颜色的化合物，使得壶表面斑驳陆离，颜色不统一，且暗淡少光泽。