饮茶,意在修身养性,所以养壶的方式亦应符合此一精神,循序渐进,戒骄戒躁,如此养成的壶才温润可亲。由于银壶的特性,许多新手都不知如何养。
新手该如何养好银壶
想要养好银壶,说简单不简单,但说难又并没有那么难。
如果是新买的银壶,在使用前先用冷水清洗,然后用热水进行冲洗,再放些一般的茶叶冲泡一两次,这样即可消除新壶可能有的异味以及清楚残留的杂质。如果是使用了一段时间了,银壶长时间使用后会发黄、发黑,这正是纯度高的表现,不影响正常使用,只需在壶身外表用牙膏、棉布擦拭清洗,亦可用擦银布清洗,保持洁净。壶身内,用清水加白醋或加备长炭煮过,再用清水煮一、二次,或用热水冲洗,至洁净无味为止。
泡养过程中,切不要太心急,千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏银壶质感。另外,每次使用完之后要擦干水分,用柔软的干布轻轻擦拭。如若是长期不使用的话,就在擦拭后,用软布或者纸包裹并放在阴凉处保存。
银壶烧水需注意:
1、银壶烧水可使用炭火加热或电加热。电加热宜用电陶炉、光波炉、电热丝炉,或者防屏蔽的电磁炉,不能用普通电磁炉。
2、银壶不得在无水的状态下加热;
3、盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳,否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏,也会导致其它不必要的危险。
养生:银壶会释放银离子
现代医学科学研究发现:银是天然的抗生素,具有神奇杀菌、养生保健功效,可以杀死650多种细菌和病毒。“银离子杀菌”是目前世界上先进的杀菌技术。李时珍《本草纲目》亦有记载,银具有“安心脏、定心神、止惊悸、除邪气、久服轻身长年”的作用。
所以,一把好的银壶,只要保养得好,可以世代传承,养生千年!