当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 茶器 » 正文

泡武夷岩茶用什么壶型

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-03 00:32  来源:昵茶网  浏览次数:1157
内容摘要:泡武夷岩茶用的壶型是紫砂壶,或白瓷盖碗 ,武夷岩茶本质特征岩韵,外形呈条索状,焙火足,香气高,滋味厚,宜用能吸取茶中部分火气,调柔岩茶中刚猛之气,且散热快的茶器 。武夷岩茶冲泡的讲究一泡:品茶应先看水色

泡武夷岩茶用的壶型是紫砂壶,或白瓷盖碗 ,武夷岩茶本质特征岩韵,外形呈条索状,焙火足,香气高,滋味厚,宜用能吸取茶中部分火气,调柔岩茶中刚猛之气,且散热快的茶器 。

武夷岩茶冲泡的讲究

一泡:品茶应先看水色是否清澈艳丽,是否橙黄色,是否三层分明。以表面有“金圈”者为优;再闻其香,香要清纯无杂气而幽香为佳,三品其味,徐徐入口,领略水香与闻香是否一致。

二泡:应重点放在茶味上。茶味是否醇厚,有否较明显的苦涩味或杂味。茶汤吞下喉后,口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。

三泡:重点在“韵”字上下工夫。茶汤在口腔中是否有鲜爽感,是否有一种天然韵味,是否在喉头有润滑爽口之快感,将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感。武夷岩茶十分讲究“岩骨”,表现为喉韵口感,杯底香(杯中水饮完后闻杯底香等)。

武夷岩茶品茶的要领

品茶要领:岩茶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香,再试其味,并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触,并重复几次,细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征,综合判断茶叶的特征和品位。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“泡武夷岩茶用什么壶型”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/41352.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件