喝绿茶比较好的茶具市用玻璃杯和陶瓷茶具,既可以观茶绿茶冲泡的美感,又可以保持绿茶的味道。
喝绿茶的茶具:1、玻璃杯,玻璃杯对比较常见,玻璃杯对于泡绿茶来说是最好的选择,因为绿茶具有特殊的鲜嫩特性,用玻璃杯冲泡不但清香四溢,而且还能更充分欣赏绿茶的外形、内质。而冲泡后静静的观察茶在水中的缓慢舒展、游动,被称为绿茶舞。
2、瓷质茶具,一般买茶具的人都比较偏爱瓷质茶具的,因为其造型美观,纹路精美,具有很高的艺术观赏价值。而且瓷质茶具导热适中,所用材料不会与茶叶产生化学反应,冲泡的茶叶能获得较好的色香味。
绿茶的冲泡:
1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右、若是冲泡绿茶粉、以40℃~60℃左右温开水冲泡。份量是2克绿茶粉配450cc的白开水。
2、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。