人在饮茶时使用的许多茶器茶具(如紫砂壶茶具、木茶具、竹茶具、陶瓷茶具),在古代有着十分别致的雅名或浑号,饶有意趣。下面我们就介绍其中的一部分并作简要注释,以供茶友们欣赏。
1、苦节君香竹风炉,盛行于宋代。以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉,以耐高温的泥土搪其内,用以防其炙燃。苦节君者,谓其虽每日受火焰炼炙,仍以其素有贞心雅操而能自守也。
2、云屯泉缶,淘制容器,以盛煎茶用之泉水。
3、乌府盛木炭竹篮,为煎茶之资。
4、水曹即瓷缸或瓦缶,以其贮存清水,供泛涤器具之用。
5、鸣泉煮茶罐。宋代以后改用点茶法,所以用罐或铜瓶煮茶或点茶。
6、滤尘(也叫沉垢)古茶洗,为煎茶前用以洗茶器之用具。
7、分盈水杓,即《茶经》上所说之水则,则以量水之斤两。
8、执权准茶秤。每煎茶一两,用水二斤(或二升)。
9、归洁竹筅帚,用以涤壶。
10、递火铜火斗,用以搬火。
11、降红铜火筷子。
12、国风(或名团风)湘竹扇,用以发火。
13、注春茶壶。
14、撩云竹茶匙。
15、啜香茶碗。
16、甘钝木砧墩,用以将木炭砸碎之工具。
17、受污抹布,用以洁碗。
18、器局竹编方形箱笼,用以收存茶器具者。