准备2颗冰糖、四朵菊花、一只玻璃杯，先用开水将玻璃杯清洗一遍，将4朵菊花放入玻璃杯，先注入玻璃杯1/3的开水，然后轻轻摇晃玻璃杯杯，待茶叶轻微浸润，再注入剩余的水，放置3分钟左右加入2块冰糖，搅拌均匀即可饮用。
冰糖菊花茶的冲泡方法：
1、备具：菊花四朵、一壶开水、玻璃杯、2块冰糖。
2、温杯涤具：用100℃沸水，将杯具内外冲淋一遍，洗掉茶杯内的茶则，同时提高玻璃杯温度。
3、投茶：取4朵菊花，投入杯中。
4、浸润：先将开水倒入茶杯1/3处，然后逆时针旋转杯身，待菊花茶浸润后，再注入剩余的水，这样做的目的是避免菊花茶漂浮在水面，导致难以泡开。
5、加糖：注水后，放置3分钟左右，加入2块冰糖，并搅拌均匀，即可饮用。
冰糖菊花茶的好处：
菊花具有清肝火、降血压、扩张冠状动脉和抑菌、缓解眼部疲劳、改善视力模糊等作用。菊花茶香气浓郁，提神醒脑，对于松弛神经、舒缓头痛也有一定的功效。有些人在泡菊花茶时喜欢加入一些辅助材料提升口感，比如冰糖。
一般来说，菊花茶加冰糖是可以的，但是患有糖尿病或者血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花茶就好。此外，脾虚的人也不适宜喝加了糖的菊花茶。
