茉莉花茶不需要洗茶,首先准备一只玻璃杯、8g茉莉花茶,先将玻璃杯用开水冲洗一次,然后将茉莉花茶投入杯中,注入85℃的水七分满,晾置3分钟左右即可饮用,由于茉莉花茶原料细嫩,耐泡程度低,所以正常情况下不需要洗茶,直接冲泡饮用即可。
茉莉花茶的冲泡方法:
1、玻璃杯
对于造型优美或者特别细嫩的茉莉花茶,用玻璃杯冲泡最佳。
一般宜选用200-250毫升,单层,透明,无花的玻璃杯。
玻璃杯晶莹透明,用于泡茶可以观察到茶叶和花瓣,在水中舒展间的随意沉浮和无序地飘荡,以及茶汤色泽的变化,观之赏心悦目,别有情趣。
用玻璃杯泡茶,方便,简单,快捷,且价廉物美,还方便携带,适合上班族,差旅一族等。
缺点是:容易破碎,烫手等。
2、白瓷盖碗
白瓷盖碗,适合冲泡各种等级的茉莉花茶。
白瓷盖碗,可一人品饮,也可多人使用。
一人独饮,可随喝随泡,方便快捷。
多人品饮时,可先出汤在公道杯中,再分而饮用。