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袋装乌龙茶怎么泡才正确

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22 02:20  来源:昵茶网  浏览次数:704
内容摘要:首先用剪刀将泡袋剪开,将茶叶(8g)放入茶则备用,然后烧开一壶水,用开水将茶具清洁干净,之后将8g茶叶投入到盖碗中,提壶高冲注水,水温为100℃,注水后待茶叶浸泡6s时间即可出汤,最后将茶汤倒入品茗杯饮用。乌

首先用剪刀将泡袋剪开,将茶叶(8g)放入茶则备用,然后烧开一壶水,用开水将茶具清洁干净,之后将8g茶叶投入到盖碗中,提壶高冲注水,水温为100℃,注水后待茶叶浸泡6s时间即可出汤,最后将茶汤倒入品茗杯饮用。

乌龙茶的冲泡方法与技巧

1、茶器的选择

冲泡乌龙茶,盖碗和紫砂滋味都很好,盖碗更能冲泡出乌龙茶更鲜爽,紫砂滋味更为温润,且耐泡。

2、控制投茶量

投茶量过多,是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。当然量少更是让滋味出不来,香气不够,一般110ml的盖碗,6~8g的投茶量最为适宜的,不要注水过多,避免烫手。当然也可根据您口味的浓淡相应地增减。

3、控制水温

像等级较高的乌龙茶,以沸水100℃水温冲泡,更加突出岩茶岩骨花香的滋味。香气也会更加悠扬,回甘也会更好。

4、出汤方式

乌龙茶第一泡一般倒掉,一来是对客人尊重,二来是醒茶。用适宜的水及温度使叶片舒展,洗去茶叶表面的浮灰,使茶能够达到最佳的冲泡转态,这相当于给茶做个热身运动,以便于更好的品饮。

头三道茶汤可6秒出汤,随后可相应递增延长5秒坐杯时间,再出汤。

结语:

泡茶,看似并非难事。

好像只是在进行投茶,注水、出汤这样简单的动作。

但要泡出一杯好喝甚至不难喝的茶,却不是人人都能做到的。

这就好比做饭做菜,若只需将菜炒熟谁都可以,但炒的好吃与否又是另外一码事了。

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