1、准备3~5g绿茶、一壶凉开水、一只带盖的玻璃杯;2、用水将玻璃杯清洗一遍,然后倒掉;3、将3~5g茶叶投入杯中,注入七分满的凉开水,并盖上盖子;4、然后静置2~4小时,再将茶汤倒出饮用。
绿茶如何冷泡
1、准备茶叶3~5g、凉开水(或矿泉水)、玻璃杯等容器。
2、用温水将玻璃杯清洁一遍,然后倒掉。
3、将3~5g茶叶投入玻璃杯中,然后注入七分满的凉开水,盖上盖子,冷泡茶的茶水比例为1:50,即可5g绿茶则需要250ml左右的水,这样的比例口感最好,
4、静止室温时间2~4小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇鲜爽(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。
冷泡小贴士
1、冷泡法泡茶玻璃杯最好。
2、冷泡茶做好后,尽量在短时间内喝完,即使没喝完也要放冰箱冷藏。
但不要超过24小时,但如果不能吃生冷,那么建议不要放,室温冷泡2~6小时候就可以喝,也不要加冰块、薄荷和菊花这些性寒的东西。
3、如果喝惯了温热的水,可以先用冷开水泡茶,将需要的营养物质获取后再加温水,这样茶里的多种健康成分都喝着了。
冷泡茶有什么好处
1、完整保留有益物质
整体而言,冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多,在浸泡两小时之内变化量为最大,但一定时间后,溶出量变化不大。
浸泡8小时以后,除咖啡因含量外,其余各成分均高于热泡茶茶汤。
2、不影响睡眠
茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果,这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时,对身体有益的儿茶素便能有效地泡出,而咖啡因只有1/2以下,这样的泡法可以降低咖啡因的释放,因此不影响睡眠。
但是也需要注意,冷泡茶并非人人适合,请注意根据自己实际情况选择。