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请问白茶需要煮多久是最好

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-24 07:12  来源:昵茶网  浏览次数:1437
内容摘要:煮白茶的时间一般为3~5分钟,首先将取白茶5g,冷水500ml,将冷水注入煮茶壶之中,打开煮茶器开关,温度调制100℃,待水沸腾后,拿出壶盖,将5g白茶投入壶中,再次煮至沸腾即可关火,煮茶的时间不宜过长,一般3~5分钟

煮白茶的时间一般为3~5分钟,首先将取白茶5g,冷水500ml,将冷水注入煮茶壶之中,打开煮茶器开关,温度调制100℃,待水沸腾后,拿出壶盖,将5g白茶投入壶中,再次煮至沸腾即可关火,煮茶的时间不宜过长,一般3~5分钟即可。

以好的白茶来说,煮白茶有两种方式,一种是直接煮干茶,一种是先用开水在茶碗内醒茶后,在煮茶,两种方式截然不同,滋味也有所差异。

将没有经过冲泡的干茶直接煮着喝,内含物质含量很高,不适合长时间煮茶。

按照5克干茶搭配500~600毫升水的黄金煮茶比例,是先将水煮至沸腾,然后再将干茶投入到煮茶壶中。等到茶壶中的水再次沸腾,颜色接近赤金色、浅琥珀色时,即可停火等候。关火之后,靠着电炉上的余温,茶壶中的汤水仍在继续沸腾着,茶叶的内含物质依然在有条不紊的释放当中。

等待彻底停止沸腾后,就可以取出茶壶,将茶汤倒出饮用,注意此刻水温很高,过程中不要烫到自己。

这样一个过程,大概仅仅需要3~5分钟左右的时间,便能完美的煮出一壶浓淡适宜的老白茶。

哪些白茶可以煮:

1.年份

不要选储存年份较轻的白茶,因为茶叶本身转化时间不够,青味比较重,不耐煮,容易有苦涩感。

最好选择储存时间有三年以上,特别是七年以上的老茶,耐煮,滋味醇厚。

2.品质

那些山场低、工艺差、保存不当的老白茶更是要当心,这些茶香气不足且有酸涩味,且更缺乏茶的有益功用,饮用多了容易伤身。

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