当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 冲泡 » 正文

冲泡红茶用什么茶具比较好

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22 00:08  来源:昵茶网  浏览次数:1438
内容摘要:红茶香甜温润属于全发酵茶,因此需要用高温95度左右的沸水冲泡,而泡茶器具的选用,对于能否泡出一杯好喝的茶尤为重要,那么冲泡红茶用什么茶具比较好呢?昵茶网认为无疑是盖碗。盖碗,俗称为“三才碗”。所谓三才,

红茶香甜温润属于全发酵茶,因此需要用高温95度左右的沸水冲泡,而泡茶器具的选用,对于能否泡出一杯好喝的茶尤为重要,那么冲泡红茶用什么茶具比较好呢?昵茶网认为无疑是盖碗。

盖碗,俗称为“三才碗”。所谓三才,即指的是盖在上谓天、茶托在下谓地、茶碗居中谓人,古人的智慧与才情都凝结在这小小的盖碗里。

一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,包含了古人所讲的“天盖之、地载之、人育之”的道理。

使用盖碗冲泡红茶的优点

1、盖碗冲泡红茶,散热较快,有利于控制茶叶的出汤时间、以及品饮。

2、红茶本身香气比较馥郁、清幽,而盖碗则相对不透气,使得茶汤的香气更加真实饱满,另外闻茶香也更加方便。

3、冲泡完成后,盖碗观察叶底更佳清晰透彻。

4、盖碗为陶瓷材质,密闭性较好,冲泡时受外部影响因素较小,更容易掌握和控制泡茶的火候。

5、白瓷盖碗搭配红艳茶汤,观色更佳细腻,利于红茶的品质展现。

盖碗使用方法

平放盖碗时,调整好盖碗与碗盖之间出汤的缝隙。

这时食指的位置稍有变化,不是按压,而是将食指放于盖帽中间(如上图),再将拇指与中指拿捏碗沿两端,呈稳固的三角形,细节的注意与上一种方式一样。

倾倒茶汤时,与上一种方式一样,下压手腕,将盖碗倾斜至70-90度左右,不要过大,以免烫到手,与上钟方式一样,可轻摆手臂或者手腕,将茶汤出尽。

这种方式适用于盖帽与盖有一定距离的盖碗,如果距离太短,或者凹处比较深,中间没有厚度,沸水的温度会传至碗盖,使凹处很烫,容易烫手。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“冲泡红茶用什么茶具比较好”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/40425.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件