小青柑冲泡的水温不宜低于90度,否则味道不能很好表现柑果的沁脾与茶的陈韵。
这里就为大家介绍几种小青柑的冲泡方法,帮助大家更好的品饮到它的好滋味。
1.掀盖整个冲泡 ↑↑
把它的盖掀掉,放到盖碗或壶里,用沸水冲泡,方便简单。家里或者办公室冲泡可采用此法。一个一泡,一泡一天。
2.倒出一部分茶叶冲泡 ↑↑
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好。
3.碎皮泡饮法 ↑↑
把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。
4.九孔泡饮法 ↑↑
用茶针在小青柑四周戳7个孔,加上原本上下孔共9孔。孔径大小以不漏碎茶为宜。
开孔后投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。
小青柑可以泡上十几次都没有问题,并且泡到后面,闷的时间加长,果香味更加清甜。
冲泡后,茶香汤甜,柑气十足,入口顺滑,清甜甘润,带有绵顺的顺滑感。其叶底油亮厚实有韧性,活性十足,条索完整。