黄山毛峰怎么冲泡好喝,主要有以下四个注意点:
1、水温
冲泡时水温以80℃左右为宜,选用透明玻璃杯.
2、时间
一般冲泡1分钟为宜,泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。
3、次数
一般一般可续水冲泡2~3次。俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。
饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。
4、浓淡
浓淡可以科学计测,但很少有人去理会这一指标,一般还是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:50,常用白瓷杯,一泡3克为宜。