当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 冲泡 » 正文

滇红的冲泡方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-21 20:17  来源:昵茶网  浏览次数:1231
内容摘要:滇红茶,是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多,很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红,投茶量,水温和出汤时间三者的控制至关重要。滇红是品质非常坚挺的茶叶,建议用开水、快速出汤的方式冲泡。置茶叶量以5克为宜

滇红茶,是比较考验冲泡技巧的。

影响因素确实太多,很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红,投茶量,水温和出汤时间三者的控制至关重要。

滇红是品质非常坚挺的茶叶,建议用开水、快速出汤的方式冲泡。

置茶叶量以5克为宜,具体以冲泡的器具为准,比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。

开水淋下,即刻出汤。这样泡出来的滇红,体现其香高(蜜香)味浓,无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。

重要的事情再强调一次,出汤一定要快(大约5s),迅速地让茶与水分离,否则容易把茶泡得酸涩,一般可冲泡7泡左右。

所以,如果感到微酸、甚至微苦,解决的方式是:减少茶量、快速出茶汤。

冲泡后品质特点:

香气:香气高长,香郁味醇,甜香、蜜糖香与焦糖香。

滋味:入口鲜爽饱满,细腻甘润,蜜糖味醇正。

叶底:叶底红亮匀整,条索完整,形同松针。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“滇红的冲泡方法”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/40353.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件