茉莉花茶用玻璃杯冲泡,首先准备一只透明的玻璃杯,一壶开水,然后将玻璃杯清洁干净,将3g茉莉茶叶投入玻璃杯中(茶与水的比例为1:50),沿着杯壁注入1/3的水,然后顺时针摇晃杯身,等茶叶浸润后,再次注水七分满即可,等待2分钟即可品饮茉莉花茶汤。
茉莉茶叶冲泡方法:
准备一个300~500ml的玻璃杯。然后我们选取3g左右茉莉茶叶,茶水比例为1:50,即3g茶叶需要150ml的水。
先用水将玻璃杯冲洗干净。
接下来,我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡,大约85℃,将茉莉茶叶投入玻璃杯中,然后注入玻璃杯容量的1/3水,然后 摇晃杯身,待茶叶充分浸润后,然后再次注入玻璃杯七分满的水,同时不要加盖。
然后等待2分钟左右,即可饮用茉莉茶叶,香气芬芳,花香茶香融为一体,口感香醇。
茉莉茶叶一般冲泡3次左右,但水温不能太高,每次饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。
冲泡注意点:
茉莉花茶与绿茶一样,茶叶较为鲜嫩,温度宜在85℃即可,就是开水晾置3分钟左右后的温度,另外茶水比例为1:50,也可根据自己个人的口味去添加,不建议大量饮用浓茶。
茉莉花茶是怎么做出来的:
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源于福建福州。茉莉花茶的发明,体现了制茶人巧妙的心思和精湛的技艺。
茉莉花茶将开未开之时,采回来处理后就与茶叶混合在一起,让茶叶在花骨朵缓缓开放的过程中吸收香气,此工艺称之为“窨制”。
茶叶经过多次窨制之后,把茶与茉莉花分离,再把茶叶烘干。这样茉莉花茶基本就做好了。