红糖和麦芽煮水喝的功效为健脾开胃，消食化积，其次能够为机体提供丰富的维生素以及营养物质，起到清除自由基，抗氧化，抗衰老的作用，同时能补充身体所需能量，促进身体血液循环，适度食用，还具有健脾养胃，调理气色的作用。
红糖和麦芽煮水有什么功效
麦芽味甘、性微温，归脾、胃、肝经；主要功效为消食，可和中下气、健脾开胃、消食化积、主解食积不消、脘腹胀满、脾虚食少等。
麦芽有疏肝解郁的功效，可用于辅助肝气郁滞或肝胃不和，胸胁、脘腹疼痛等，麦芽行气消食，尤善促进淀粉性食物的消化。
常于山楂搭配，辅助小儿乳食停滞，常用麦芽研末服用或煎服。
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
