首先准备5g菊苣根、一只茶壶，然后将菊苣根放入茶壶中，加入准备好的沸水，高冲注入七分满的水，然后盖上茶壶盖子，闷泡3~5分钟，待菊苣根泡开后，将茶汤倒入杯中，待茶汤温和，即可饮用。
菊苣是一种药食两用的植物，人称咖啡萝卜，菊苣根茎中含有多种丰富的营养物质。
菊苣降尿酸，最简单的方法就是直接泡茶喝。不过用菊苣根泡茶喝也是很讲究的，单独依靠菊苣降尿酸的力量是不足够的，中医很多药材植物都有利尿降尿酸的作用，它们的结合才是降尿酸最坚强的力量。
菊苣根，栀子果实搭配起来泡茶喝，效果会更好。
菊苣根泡水喝正确方法：
1、菊苣根茶可自己制作，也可以购买成品，如果是自己制作菊苣根茶，就要选择那些健壮的菊苣根，把它洗净以后切成片儿状，放到阴凉通风的地方晾干，然后再把它收集起来，密封保存。
2、在冲泡菊苣根茶时，可以取自己加工好的菊苣根，3到5克，直接放到茶壶中，然后加入刚烧开的沸水，最后盖好茶壶盖，闷泡3到5分钟，里面的菊苣根茶就能泡好，倒出里面的汤汁，以后等温度适宜就能直接饮用。
3、成品菊苣根茶，可直接冲泡，可取出三克，放到干净的玻璃杯中，充入适量的沸水，闷泡1到2分钟，打开杯子盖让它降温，饮用前加适量白糖调味会让它的滋味更好。
