当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 冲泡 » 正文

解密高香祁门红茶的冲泡方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-24 08:18  来源:昵茶网  浏览次数:1449
内容摘要:祁门红茶泡法的具体步骤:1.备具盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。2.烫杯将100摄氏度的开水倒入盖碗中,将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中,然后倒掉。3.投

祁门红茶泡法的具体步骤:

1.备具

盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

2.烫杯

将100摄氏度的开水倒入盖碗中,将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中,然后倒掉。

3.投茶

按茶与水1:50的比例把茶投入盖碗中。约3~5g的投茶量。

4.洗茶

右手提壶高冲,倒入七分满的水,左手将碗盖盖好,20s左右将茶水倒掉,滤干净。

5.第一泡

再次将开水倒入盖碗中,闷泡大约30s左右,再将茶水倒入公道杯中,再将公道杯的茶水分别斟入品茗杯、闻香杯,只斟七分满。

6.鲤鱼跳龙门

用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

7.游山玩水

左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。

8.喜闻幽香

将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

9.品啜甘茗

三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

祁门红茶的分类:

1、祁门工夫红茶:按照初制(萎凋、揉捻、发酵、干燥)和精制(筛制、切细、风选、拣剔、补火、拼配、匀堆装箱)工艺加工而成的条形祁门红茶。

2、祁红香螺:按照萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶。

3、祁红毛峰:按照萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“解密高香祁门红茶的冲泡方法”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/39892.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件