清茶主要有两层意思，一则是指绿茶冲泡后的茶汤，被称为清茶，常用做一杯清茶；二则是指乌龙茶，乌龙茶又名青茶、清茶，清茶的主要功效为生津解渴、利尿去乏、滋润肠道、补充水分，日常饮用清茶，可缓解眼部干涩以及疲劳，有舒缓身心、缓解压力的作用。
青茶（清茶）的品种主要有：凤凰水仙、武夷肉桂、武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单丛、黄金桂、安溪铁观音、大红袍、武夷水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、东方美人、文山包种、青心乌龙、金萱茶、岭头单丛等。
喝茶注意事项：
1、禁忌浓茶
胃不好的人，尤其忌饮浓茶。浓茶中含过多的咖啡因、茶碱等，经常饮用，胃黏膜会受到刺激和损害。
2、禁忌空腹喝茶
空腹喝茶伤肾。有人习惯早上起来就泡茶喝，其实空腹喝茶是很不健康的习惯，俗话说，空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡碱，会加速心率导致心慌，另外会很快排尿，加重肾的负担。
3、禁忌饮用隔夜茶
茶经过一夜的时间，维生素已经流失，而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，喝隔夜茶会容易肚子疼，导致腹泻。
