紫茶的功效为抗氧化,防衰老,生津止渴,能加快身体排泄速度,提高身体新陈代谢,起到通肠胃,解困乏的好处,同时还能消除身体的疲劳感,调节身体微循环,长期饮用紫茶还具有解燥补水,帮助消化,改善体质的作用。
紫茶的氨基酸等保健物质含量高于其它普洱茶种,尤其是含有丰富的花青素,亦有促进血液循环,抗突变的特殊功效。
花青素是茶多酚的组成成分,有较强的光照等自然条件能增加其含量,使茶树芽叶呈紫红,同时具有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。
于久对电脑的人来说是很好的保健饮品,亦是减肥强身的首选。
紫茶可以保持血细胞正常,能增强全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞活力。
紫娟茶简介:
首先,紫茶自古就有,陆羽《茶经》中就曾记载 “茶者,紫为上,绿者次之”。
但紫茶并非一种新的茶叶加工方式,而是茶叶的一种性状异变现象,所以,也就不存在“第七类茶”的说法。
如今紫茶大多集中在云南省内,据贝叶了解,云南的紫茶主要分为两类,一类是紫芽,另一类为紫娟。传统紫芽是指大叶种因季节和产地而出现的变异芽体,是天然变异而成。
一片茶林中出现紫芽的树很少,一株茶树上的紫芽也不多,大多紫芽只是在嫩叶初发时呈现面紫背绿,长至三、四叶后,仍会呈现出绿色或黄绿色。
而紫鹃来源于云南大叶群体种,是由人工培育驯化而成的新品种,主要是指茶树。
80年代,茶科所研究员偶然发现了一个茶树变异单株,该茶树芽、叶、茎均为紫色,由其鲜叶加工而成的烘青绿茶,干茶色泽为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强。
于是被科研者采集回来扦插培育,后来这棵紫色单株发展成为了如今云南茶叶的代表性良种—紫娟。