红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等成分，其功效为益气健脾、抗疲劳、抗氧化、调理气色，可补充身体所需维生素以及微量元素，有暖胃抗寒、改善睡眠、增强食欲、振奋精神的作用。其吃法为：将三颗红枣掰开，放入玻璃杯中，注入开水，浸泡5分钟左右即可饮用。
红枣的功效与作用吃法：
1、用红枣熬粥
可以起到安神助眠的作用。在用红枣熬粥的时候还可以加入适量的百合或者是莲子，都能够很好的发挥红枣的安神助眠作用。
2、用红枣泡酒
可以起到疏通血管的作用，用红枣泡酒，因为在红枣浸泡的过程当中，许多的营养物质更容易在酒当中溶出。人们在食用的红枣泡的酒就可以起到保持血管畅通的效果，但在泡酒的时候，一定要选择一款适合自己的酒。
3、用红枣来煮蛋
可以起到补血美容的作用，对于一些人来说，他们喜欢喝糖水，红枣桂圆加入红糖做糖水，在这个时候可以打一个鸡蛋下去。这样煮出的鸡蛋具有滋补的作用，也能美容养颜，再加上桂圆和红枣都有补血的作用，对于女性来说，可以时常煲这样的糖水来喝。
4、用红枣泡茶
可以起到补气护嗓的作用，那些需要经常用嗓的人，可以经常用红枣来泡茶喝，像老师、讲师等可以饮用红枣泡茶水。
5、红枣生姜茶
可以起到养胃安神的作用，肠胃不好、睡眠不佳的人群，可以采用红枣生姜来泡茶，喝红枣生姜茶有很好的养胃效果，非常适合胃不好的人食用。
