花红茶的功效为舒缓心情,温暖肠胃,醒脑安神,缓解困乏,可缓解皮肤干燥,同时还能提高身体抵抗能力,具有缓解口臭,清新口气的好处,长期饮用花红茶还有镇定情绪,利尿生津,帮助消化的作用,但禁忌饮用浓茶,其次肠胃敏感人群禁忌饮用。
茉莉花红茶,是茉莉花窨制工艺与红茶工艺相结合。“窨”,也就是“熏”的意思,把茶和鲜花拌均匀后堆放,让香花吐出的香气,被周围的茶吸收。古保森的茉莉花红茶,既有茉莉的清香,又有红茶的甘醇。
花,选用茉莉花种植基地——云南哀牢山谷,只选择花蕾成熟,含苞欲放的花苞。茶叶经得起长途颠簸,但是鲜花采摘后,寿命以小时计数,哪里产茉莉花,哪里就是茉莉花茶的产区。
茶,选用无量山的头春有机生态茶,不打农药不施化肥,品质好。好茶易吸香,更能吸附茉莉花香。
制作茉莉花红茶时,需要将花与茶按黄金比例均匀渥堆,相互吸收融和。接着将窨制的茶与花分离,换一批新鲜的花苞与茶叶拌和后静置6-8小时左右,让香气更加馥郁芬芳。
茉莉花的清香与红茶的醇甜结合得天衣无缝,未见茶汤,先闻茶香。茶汤红亮透明,温和顺滑,味道甘醇,回味无穷。
泡上一杯茉莉红茶,感受到花与茶的充分融合,香意与暖意缓缓从心里升腾,茶性温和,呵护温润整个秋冬。